HOSPITALIDADE URBANA NO CONTEXTO DE PATRIMÔNIO HISTÓRICO-NATURAL DE PARANAPIACABA (SANTO ANDRÉ, SP)

Autores

  • Sueli Aparecida Moreira Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro https://orcid.org/0000-0002-0558-5808
  • Fabíola Bonaldo Frank Universidade Federal de São Paulo
  • Zysman Neiman Universidade Federal de São Paulo

DOI:

https://doi.org/10.18764/2674-6972v5n11.2023.3

Palavras-chave:

acessibilidade urbana, infraestrutura, serviços de restauração, hospitalidade e turismo

Resumo

A Vila de Paranapiacaba, Santo André, SP,presenta potencial turístico devido ao rico patrimônio histórico e natural, além de festivais. Então, a hospitalidade local demanda boa infraestrutura de restaurantes, bares, hotéis, pousadas, serviços de transporte e internet. Portanto, realizou-se o presente estudo com objetivo de avaliar a hospitalidade da Vila (identidade, acessibilidade, legibilidade e hospitalidade virtual). Empregou-se escala para avaliação da hospitalidade em meios de hospedagem e nos serviços de restauração de Moreira et al. (2021), para avaliar o desempenho. A escala foi aplicada junho a julho de 2021 em 23 meios de hospedagem e serviços de restauração. A acessibilidade e os serviços de restauração obtiveram nota 4 ou bom. A legibilidade devido ao não domínio da língua inglesa e da falta de sinalização das ciclovias obteve nota 3 ou regular. A Vila atende os princípios da hospitalidade urbana.

Downloads

Não há dados estatísticos.

Biografia do Autor

Sueli Aparecida Moreira, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Bacharel em Nutrição, Doutora em Ecologia Aplicada (Ambiente e Sociedade) pela Universidade de São Paulo – CENA/ USP. Docente de Hotelaria e do Programa de Pós-Graduação em Patrimônio, Cultura e Sociedade da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, PPGPACS/ UFRRJ, Seropédica, RJ. 

Fabíola Bonaldo Frank, Universidade Federal de São Paulo

Bacharel em Biologia, Mestre em Análise Ambiental Integrada pelo Programa de Pós-Graduação em Análise Ambiental Integrada Universidade Federal de São Paulo, PPAAI/UNIFESP, Diadema, SP. 

Zysman Neiman, Universidade Federal de São Paulo

Bacharel em Biologia, Doutor em Psicologia pela Universidade de São Paulo - USP. Docente no Programa de Pós-Graduação em Análise Ambiental Integrada PPAAI/UNIFESP, Diadema, SP. 

Referências

BRASIL. Lei nº 10.098, de dezembro de 2000. Dispõe sobre normas gerais e critérios básicos para a promoção da acessibilidade das pessoas portadoras de deficiência ou com mobilidade reduzida, e dá outras providências. Disponível em: https://www2.camara.leg.br/legin/fed/lei/2000/lei-10098-19-dezembro-2000-377651-publicacaooriginal-1-pl.html. Acesso em: 24 out. 2022.

CANDIDO, Antônio. Os parceiros do Rio Bonito. São Paulo: Duas Cidades, 1975.

CASTELLI, Geraldo. Gestão hoteleira. 2. ed. São Paulo: Ed. Saraiva, 2016.

CASTELLI, Geraldo. Hospitalidade: a inovação na gestão das organizações prestadoras de serviços. São Paulo: Ed. Saraiva, 2010.

DERRIDA, Jacques. Anne dufourmantelle convida Jacques Derrida a falar da hospitalidade. São Paulo: Escuta, 2003.

DURKHEIM, Émile. Da divisão do social. São Paulo: Martins Fontes, 2010.

FARIAS, André Brayner de. Poéticas da hospitalidade: ensaios para uma filosofia do acolhimento/Porto Alegre, RS:Zouk, 2018.

GRINOVER, Lúcio. A hospitalidade urbana: acessibilidade, legibilidade e identidade. Revista Hospitalidade, v. 3, n. 2, p. 29-50, 2006. Disponível em: https://www.revhosp.org/hospitalidade/article/view/191/206. Acesso em: 24 out. 2022.

GRINOVER, Lúcio. A hospitalidade, a cidade e o turismo. São Paulo: Aleph, 2007.

GRINOVER, Lúcio. Hospitalidade: um tema a ser reestudado e pesquisado. In. DIAS, Célia Maria de Moraes (org.). Hospitalidade: reflexões e perspectivas. Barueri/SP: Editora Manole, 2002.

GRINOVER, Lúcio. Nós, a cidade, a hospitalidade. Rosa dos Ventos, v.11, n.1, p. 224-230, 2019. Disponível em: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=473559029015. Acesso em: 24 out. 2022.

LASHLEY, Conrad; MORRISON, Alison. Em busca da hospitalidade. Perspectivas para um mundo globalizado. Barueri, SP: Manole, 2004.

LEVINAS, Emmanuel. Totalidade e infinito. Coimbra: Edições 70

MAUSS, Marcel. Ensaio sobre a dádiva. Lisboa: Edições 70, 1950.

MEKSENAS, Paulo. Pesquisa social e ação pedagógica. Conceitos, métodos e práticas. São Paulo: Editora Loyola, 2002.

MOREIRA, Sueli Aparecida; MELO, Silvania; MORAES, João Viktor Valente; OLIVEIRA, Sergio Domingos. Escala para avaliação da hospitalidadeem meios de hospedagem e nos serviços de restauração. Rio de Janeiro: Editora e-publicar: Cidade, Espaço e Tempo, 2021. v.1.

SANTO ANDRÉ. Prefeitura Municipal. Lei n º 9.018/07, de 21 de dezembro 2007. Dispõe sobre a Zona Especial de Interesse do Patrimônio de Paranapiacaba, Santo André. Disponível em: http://www4.cmsandre.sp.gov.br:9000/arquivo/11824#:~:text=REGULAMENTA%20a%20Zona%20Especial%20de,Andr%C3%A9%20e%20d%C3%A1%20outras%20provid%C3%AAncias. Acesso em: 24 out. 2022.

SÃO PAULO. Governo do Estado. Transportes metropolitanos. Portal CPTM. Disponível em: https://www.cptm.sp.gov.br. Acesso em: 24 out. 2022.

SÃO PAULO. Prefeitura Municipal. Lei nº 10. 032, de 27 de dezembro de 1985. Dispõe sobre a criação de um conselho municipal de preservação do patrimônio histórico, cultural e ambiental da cidade de São Paulo. Disponível em: https://legislacao.prefeitura.sp.gov.br/leis/lei-10032-de-27-de-dezembro-de-1985/detalhe. Acesso em: 24 out. 2022.

SÃO PAULO. Prefeitura Municipal. Lei nº 10.236, de 16 de dezembro de 1986. Dispõe sobrea criação do CONPRESP. Disponível em: https://legislacao.prefeitura.sp.gov.br/leis/lei-10236-de-16-de-dezembro-de-1986. Acesso em: 24 out. 2022.

SPOLON, Ana Paula Garcia. Sobre os domínios da hospitalidade: revisão teórica e proposições. In: SEMINÁRIO DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO EM TURISMO, 6., 2009, São Paulo. Anais [...]. São Paulo: Universidade Anhembi Morumbi – UAM, 2009. CD.

TRONCA, Bruna; FRANZEN, Letícia Indart; CESAR, Pedro de Alcântara Bittencourt. Turismo, hospitalidade e acessibilidade: a perspectiva do usuário do espaço urbano. Rosa do Ventos – Turismo e Hospitalidade, v.12, n.1, p.210-227, 2020. Disponível em: https://www.redalyc.org/journal/4735/473563286013/movil/. Acesso em: 24 out. 2022.

Downloads

Publicado

2023-05-21

Como Citar

MOREIRA, S. A.; FRANK, F. B.; NEIMAN, Z. HOSPITALIDADE URBANA NO CONTEXTO DE PATRIMÔNIO HISTÓRICO-NATURAL DE PARANAPIACABA (SANTO ANDRÉ, SP). Revista Turismo & Cidades, [S. l.], v. 5, n. 11, 2023. DOI: 10.18764/2674-6972v5n11.2023.3. Disponível em: http://periodicoseletronicos.ufma.br/index.php/turismoecidades/article/view/20491. Acesso em: 1 mar. 2024.

Edição

Seção

Artigos