Diaz, Ronaldo Leites, UCS- Universidade de Caxias do Sul, Brasil

• Revista Turismo & Cidades v. 3, n. 6, jan./jun. 2021 - Artigos
  UM NOVO OLHAR PARA A GASTRONOMIA SUSTENTÁVEL: desperdício de alimentos e sugestões de reaproveitamento
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