França, Gabriel Muniz Improta, UNIRIO - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (Rio de Janeiro/RJ/BR), Brazil
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Revista Pós Ciências Sociais Vol. 14 No. 28 (2017): DOSSIÊ: Cultura Popular Hoje - DOSSIÊ: Cultura Popular Hoje
A cozinha afro-brasileira no sambajazz: a cultura popular mundializada e o samba moderno
Résumé PDF (Português (Brasil))