PREVIATTI, Débora.

Entre o nacional e o internacional: a edição de livros de culinária e gastronomia no Brasil

. Revista Pós Ciências Sociais, v. 20, n. 2, p. 439–459, 24 août 2023 Disponível em: https://periodicoseletronicos.ufma.br/index.php/rpcsoc/article/view/22104. Acesso em: 3 juill. 2024.