PREVIATTI, Débora. Entre o nacional e o internacional: a edição de livros de culinária e gastronomia no Brasil. Revista Pós Ciências Sociais, São Luís, v. 20, n. 2, p. 439–459, 2023. DOI: 10.18764/2236-9473v20n2.2023.21. Disponível em: https://periodicoseletronicos.ufma.br/index.php/rpcsoc/article/view/22104. Acesso em: 26 abr. 2026.