Leite, Ângela R. L.; Pinto, K. J. de A.; Araújo, E. R. S. A PESQUISA E A FORMAÇÃO DE DISCENTES DE HOTELARIA: ESTUDO DE CASO DO GRUPO DE PESQUISA EM SEGURANÇA E CONTAMINAÇÃO ALIMENTAR DA UFMA. Rev. Bibliomar 2019, 18, 23-34.