França, G.M.I. 2017. A cozinha afro-brasileira no sambajazz: a cultura popular mundializada e o samba moderno. REPOCS - Revista Pós Ciências Sociais. 14, 28 (jul. 2017), 107–130. DOI:https://doi.org/10.18764/2236-9473.v14n28p107-130.